吐溫80
13396040280
中文名稱： 吐溫80 
中文別名： 聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯; 乳化劑 T80; 吐溫81; 乳化劑T-81; 聚山梨醇酯80; 吐溫-80  
英文名稱： Tween(R) 80 
CAS號： 9005-65-6 
EINECS號： 500-019-9 
分子式： C185H368O86 
分子量： 3968.849
水溶性： 5-10 g/100 mL at 23℃  
物化性質： 
淡黃色至琥珀色油狀粘稠液體。相對密度（25/4℃）1.06-1.10，吐溫80折光率1.4756。粘度0.4-0.7Pa·s（25℃），閃點10℃。易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯不溶于礦物油。低溫時成膠狀，受熱后復原。有特臭，味微苦。 
產品用途：吐溫80用作乳化劑、潤濕劑，滲透劑、擴散劑等，吐溫80也用作綿綸和粘膠簾子張油劑的組分。在聚氨酯泡沫塑料生產中用作乳化劑。食品工業用作冰淇淋乳化劑，用量為0.1%黃油，一般油中加量1%左右。