烘箱的安全使用：

     
一、通電前應檢查電源線路絕緣應良好，不準有漏電。加熱器電阻絲之間不得有碰觸，以防短路。

  二、通電前應打開排氣閥門。

  三、使用非防爆電烘箱，嚴禁帶揮發性的物件進入烘箱內。

  四、隨時觀察并調整箱內溫度，應符合烘件工藝要求的溫度。

  五、保持電烘箱內清潔，檢查和清除烘箱內電阻絲旁的氧化皮。

  六、切斷電源，關閉烘箱。

烘箱的保養維護：

     
1）上下班用軟布把烘箱表面擦干凈，保持烘箱表面清潔，防止表層脫漆影響外觀。

  2）烘箱內應經常擦拭，以免腐蝕性物質粘附在內膽上，影響烤箱使用壽命。

  3）烘烤之溫度絕不能超過本機之規定溫度。

  4）不可將風道和風孔堵死，以保證正常送風風道。

  5）在烘烤過程中聽到聲音異常應立即停止工作，檢查馬達及風葉輪，以免燒壞馬達。

  6）高溫烘烤物品后，不能立即關掉總開關，應打開風扇開關讓熱量散發出去后方可關機，以免烘箱局部受熱變形。


  7）電控制箱應定期檢修，由于電熱接觸器頻繁通斷，定期更換，以防觸頭燒壞咬死，不能切斷電熱電源，爐內溫度升高會烤壞產品。