我廠生產(chǎn)釀制楊梅酒，選用仙居優(yōu)質(zhì)楊梅，在楊梅的最佳成熟期進(jìn)行采摘，利用人工甄選，機(jī)器榨汁，洞藏發(fā)酵，儲存等步驟，結(jié)合傳統(tǒng)工藝以及現(xiàn)代技術(shù)釀制而成的楊梅酒含有多種有機(jī)酸以及花青素，長期飲用，具有調(diào)理腸胃，抗氧化，調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇和清除體內(nèi)##等功效。
因為其不同于傳統(tǒng)浸泡楊梅酒的制作工藝，仙安釀制楊梅酒的特點：
1.助消化增食欲
楊梅含有各種有機(jī)酸，維生素C的含量十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，有助于消化食物，促進(jìn)食欲。
2.抑菌止痢
研究表明，楊梅對大腸桿菌，痢疾桿菌有抑制作用。
3.美容抗自由基
梔蕧含有較強(qiáng)的抗氧化成分花青素，有提高免疫力，預(yù)防衰老，起到美容的作用。