無土栽培能避免土壤傳染的病蟲害及連作障礙，與土壤栽培相比，又具有減少農(nóng)藥用量，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)、省肥、省工、省水，不受土地肥力狀況限制的特點(diǎn)。它是將作物的根系固定在有機(jī)或無機(jī)的基質(zhì)中，通過無土栽培滴灌或細(xì)流灌溉的方法，供給作物營養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi)，或鋪于栽培溝或槽內(nèi)。基質(zhì)栽培的營養(yǎng)液是不循環(huán)的，稱為開路系統(tǒng)，這可以避免病害通過營養(yǎng)液的循環(huán)而傳播。無土栽培緩沖能力強(qiáng)，不存在水分、養(yǎng)分與供氧之間的矛盾，且設(shè)備較水培和霧培簡單，甚至可不需要動力，投資少、成本低，不怕重茬，營養(yǎng)充分利用。