公元前二世紀史書<;<;呂氏春秋>;>;云:"儀狄作酒"。漢代劉向編輯的<;<;戰國策>;>;則進一步說明:"昔者,帝女令儀狄作酒而美,進之禹。(禹乃夏朝帝王)"。史籍中有多處提到儀狄"作酒而美"、"始作酒醪"的記載,似乎儀狄乃制酒之始祖。"酒之所興,肇自上皇,成于儀狄"。意思是說,自上古三皇五帝的時候,就有各種各樣的造酒的方法,是儀狄將這些造酒的方法歸納總結出來,始之流傳于后世的。能進行這種總結推廣工作的,當然不是一般平民,所以有的書中認定儀狄是司掌造酒的官員,這恐怕也不是沒有道理的。有書載儀狄作酒之后,禹曾經"絕旨酒而疏儀狄",也證明儀狄是很接近禹的"官員"。夏禹的女人,令儀狄去監造釀酒,儀狄經過一番努力,做出來的酒味道很好,于是奉獻給夏禹品嘗。夏禹喝了之后,覺得的確很美好。據孔子八世孫孔鮒說:帝堯、帝舜都是飲酒量很大的君王。黃帝、堯、舜,都早于夏禹,可見那時宮亭早也用酒來滋補養生了。儀狄是位善釀美酒的匠人、大師,或是監督釀酒的官員,他總結了前人的經驗,完善了釀造酒方法,終于釀出了質地優良的酒醪。總之,造酒和保健酒來源于宮庭是可能的。也正像郭沫若說的"相傳禹臣儀狄開始造酒,這是指比原始社會時代的酒更甘美濃烈的旨酒。"這種說法是可信的。 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;貴州平壩酒招商電話:18212012443 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;聯系人:胡經理