滾揉機簡介：
是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按腌漬作用。可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性可以提高產品的口感及斷面效果可以增強保水性，增加出品率可以改善產品的內部結構，節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。


滾揉機分類：
可分為：真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。


其它相仿類型設備有:真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。


變頻真空滾揉機變頻真空滾揉機加裝變頻器，增加調速功能，改變原來單一的固定轉數，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。全自動液壓真空滾揉機(自動上料、自動開蓋、自動出料)全自動液壓真空滾揉機，PLC控制，真正實現了生產過程的自動化。


滾揉機操作原理：
滾揉機在食品加工中發揮著重要的作用.滾揉機的應用在食品加工制造行業有突出的效果，能夠很大限度的提高的生產效率.選購合適的滾揉機是食品加工企業提高效率的基礎，滾揉機由多部分組成，我廠生產的滾揉機全部采用優質的不銹鋼制作而成，生產過程不會產生金屬銹污染，而且耐腐蝕.滾揉機有比較好的操作系統，內料在滾筒內翻動的時候，滾筒中的肉均勻的吸收腌漬，提高了肉的連接力和肉質的彈性.我廠生產的滾揉機具有肺呼吸功能.采用了比較先進的制造技術和材料.具有變頻、自動化、轉速可調的有點。桶內采用真空設置，肉料在真空設備中反轉。漿葉為V型結構。在肉的攪拌處理過程中，能有效的縮短滾滾揉時間，提高了效率。
公司簡介： 諸城市潤鼎食品機械有限公司位于山東半島東南部，東臨海濱名城青島市，南毗新興港口日照，區位優越，交通便捷，基礎設備齊全。我們是一家集研發、生產食品加工機械為一體的專業制造公司。借鑒和運用了國內外先進技術，生產具有國際先進水平的食品機械系列產品，自主研發多種產品。主要生產肉類深加工設備、油炸設備、清洗設備、鹵煮設備、風干設備、烘干設備、高溫高壓殺菌設備、工位器具等專業制造企業。廣泛應用于各種食品殺菌及農產品深加工、化工醫藥的生產等。可滿足外資企業、合資企業及國內大中小企業生產需求。企業在生產營銷服務過程中始終以“質量是資本，信譽是生命”為宗旨，站在顧客的立場上考慮問題，服務周到快捷，讓用戶沒有后顧之憂。