1.化學名：硫酸亞鐵

2.分子式：FeSO₄·7H₂O，FeSO₄·nH₂O 

3.分子量：七水：278.03

4.CAS：七水：7782-63-0；干燥品：7720-78-7

5.性狀：暗淡藍綠單斜晶系晶體性粉末或顆粒。無臭，具有咸的收斂味。在干燥空氣中會風化，在潮濕空氣中易氧化成棕黃色堿式硫酸鐵。易溶于水，不溶于乙醇。

6.用途：營養增補劑（鐵質強化劑）、果蔬發色劑。

7.包裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。