滑皮金桔是金桔品種中的一種，在南方很多地方都有種植，品種也有所不同，品質相差較大。融安滑皮金桔便是滑皮金桔中的佼佼者，無論外觀、口感、品質、產量更是一枝獨秀，連續多年獲得國內評比金獎，同時也是柳州市唯一獲得國家地理產品的品種。融安滑皮金桔，是融安縣的著名特產。是在原有金桔品種的基礎上改良而成，樹高2-2.5米，果實橙黃色，近圓球形，無籽，單果重20-30g，糖度23%。與其他柑桔不同的是，融安滑皮金桔可以全果帶皮食用，果皮香甜滑脆，肉質細膩清香，香味獨特，口感極佳，是柑桔類水果中可食率較高的一種。全縣種植面積十多萬畝，所產滑皮金桔品質優良，深受消費者喜愛，產品暢銷全國及東南亞和歐美市場。每年舉辦的融安金桔節更是全國聞名，屆時采購的客商云集，產銷兩旺，因此融安素來便享有“桔鄉”之美稱。