1、該機采用模仿手工餃子的壓片包合的成型特點，雙控雙向定量供料本理，生產時不需另制餃子皮，只需將面團取餡料放入進料口，開機即可自動生產出餃子。
2、按照面點工藝的要求，最大限度減少取面團的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外型美妙，立體感好，媲美手工餃子。
3、一機多用途，只需更換模具，就能夠制制出不同外形、不同規(guī)格的面點食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱角、花邊餃子、鍋貼餃子等。
4、適合多類調理：包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷取咖喱角取咖喱卜油炸特別可口。最主要的是均適合急速冷凍、耐儲藏，是理想的微波爐食品。
5、制品大小統(tǒng)一，面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度，都能夠隨便調理。5分鐘即可自若操做，無經驗者一人或兩人均可操機。
6、機身輕巧，占地少，挪動方便。次要機件均采用劣秀不銹鋼制制，外形美妙，符合國家食品衛(wèi)生標準。
7、輸面及成型部件采用特類防粘結技術，阻力小、成型好，且維修及拆拆清洗方便。
8、適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它類餡的餃子。適用各類工做環(huán)境。
 9、工做效率高，相當于8到12個工人同時手工制制餃子，實反低投入、高收效，省錢省工。
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