中文名稱：L-異亮氨酸
別     名：L-2-氨基-3-甲基戊酸
英文名稱：L-Isoleucine
CAS No.：73-32-5
化學結構：
分 子式：C6H13NO2 
分 子 量：131.17
產品性狀：白色結晶小片或結晶性粉末，略有苦味，無臭，幾乎不溶于其它有機溶劑，在水中溶解度隨著溫度升高而增大。
產品用途：用作氨基酸注射液、食品添加劑。它是人體8種必需氨基酸之一，是合成人體激素、酶類的原料，它屬支鏈氨基酸，具有促進蛋白質合成和抑制其分解的效果。
略有苦味.無臭．營養增補劑．必須氨基酸之一，每天最低需要量約０.7g.可強化各種食品，如小麥粉，麥谷蛋白，花生粉，馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜予強化.尚可與基他必需氨基酸共于氨基酸制劑及氨基酸輸液.     含量：98%