方饅頭使用說明

MG60型方饅頭成形機是我單位經過廣泛市場調研并收集用戶意見反復試驗，研究而設計的一種新型方饅頭成形機.該機使用經壓皮機揉壓的面皮自動折疊，切割成型，成形饅頭坯保持層次清晰，計量準確，蒸熟后口感筋道，提高品質深受消費者青睞.

機器開動后嚴禁將手或其他異物放入壓輥和成型輥以免發生危險!

操作使用:

使用前首先檢查”壓輥調整螺釘”，所壓面皮是否符合要求，(可由薄到厚順序調整)，計量大， 小可微調”壓輥調整螺釘”. 皮折彎壓扁進入折面輥時應自然下落，且無用手積壓，否則會造成計量誤差和堵面現象.   切刀應保持清潔，粘面后應停車清理，可適量撒少許面粉防粘.

故障分析及排除

故障現象

原因分析

排除方法

面條不能正常切割

面皮厚度超標 擋面板與擠面輪位置變化

調節軋輥調整螺釘 調整擠面輪位置

饅頭計量超標

面皮厚度不符合標準

調整軋輥調整螺釘

饅頭切不斷

切刀錯位，頂絲松動

調整切刀，緊固頂絲

維護，保養

所有維護保養工作都必須切斷電源后進行!

每次用完后必須清理粘在軋輥及切刀部位的余面，以免下次使用時粘面.

傳動齒輪，鏈條保持潤滑良好.

減速箱定期檢查潤