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    鞏義市大作坊石磨城生產的石磨豆腐機，生產方式結合傳統石磨與現代的電力技術，用電能推動原始的石磨磨盤，傳統的石磨豆腐是使用石磨研磨的，大豆經過石磨研磨、渣漿分離、煮漿、鹵水點制、高壓壓制等一道道工序，產出的豆腐色澤微黃而有質感。
    石磨加工出的豆漿喝著香甜可口，突出一個稠字；豆腐吃著又嫩又筋，突出一個香字。研究表明，好豆漿是傳承古老的石磨加工出來的，只有經過研磨出來的豆漿才能磨出大豆中豐富的營養成份，只有經過反復煮沸才能煮出豆漿的香味。
    豆腐生產線配套設備有：凈化軟水機、大豆細胞活化機、清糧剝皮機、石磨豆腐機、攪拌上渣機、漿渣分離機、煮漿機、鍋爐、煤火、大鍋、壓力成型機、空壓機等。
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    鞏義市新中大作坊石磨城是一家從事糧食設備制造、銷售、服務于一體的專業性廠家。鞏義市新中大作坊石磨城創建于2002年，座落在風景優美的旅游勝地—新中鎮。本廠是石磨專業生產廠家，中國第一臺“全自動多用途高效石磨面粉機”就誕生在這里。專利產品，中國首創，獨家發明。
石磨經過低速研磨、低溫加工，加工出來的農作物營養成分不受到破壞，綠色環保。該機的發明使傳統石磨工業化成為現實，是面粉廠、農村磨坊生產綠色放心面粉的專業產品，是農村糧食轉化的好項目，是增加農民收入的賺錢機器。
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鞏義市新中大作坊石磨城我們是一家私營企業性質的公司，多年的努力積累起石磨經過低速研磨、低溫加工，加工出來的農作物營養成分不受到破壞，綠色環保。該機的發明使傳統石磨工業化成為現實，是面粉廠、農村磨坊生產綠色放心面粉的專業產品，是農村糧食轉化的好項目，是增加農民收入的賺錢機器的品牌優勢。主要從事機械及行業設備行業重點開拓農產品加工廠、飯店、市場、超市市場。目前已有員工人數10--50人主要市場是農產品加工廠、飯店、市場、超市鞏義市新中大作坊石磨城在機械及行業設備行業中逐步形成鮮明的公司特點：鞏義市新中大作坊石磨城是一家從事糧食設備制造、銷售、服務于一體的專業性廠家。鞏義市新中大作坊石磨城創建于2002年，座落在風景優美的旅游勝地—新中鎮。本廠是石磨專業生產廠家，中國第一臺“全自動多用途高效石磨面粉機”就誕生在這里。專利產品，中國首創，獨家發明,公司于2002年成立注冊資金50---100萬目前已有員工人數10--50人由本廠首創的全自動石磨面粉機的研制成功，在全國引起了巨大的反響，引發了面粉業的一場革命。打電話咨詢或前來參觀考察及購機者絡繹不絕，這一成果是傳統石磨工業化成為現實，使農村糧食加工業出現極大商機。