谷物飲料專用穩定劑 
金菌克谷物飲料專用穩定劑（JJKW004）
本品選用符合GB2760規定的瓊脂、海生提取物、黃原膠、乳化劑、PH調節劑、緩沖劑等成份精制而成，為白色或略帶灰黃色，對人體無毒副作用，用戶可放心使用。
產品特點：具有良好的懸浮、增稠、穩定作用，耐高溫性能好，有防止淀粉凝聚及沉淀結塊的作用；可使飲料穩定均一、不分層、無水析、無沉淀，賦于產品更真實的汁感，香滑細嫩的口感。適用于甜玉米汁、甜玉米爽、甜玉米奶；蓮子汁、蓮子奶等谷物類中性蛋白飲料。
建議用量：
甜玉米：0.34-0.45%
蓮子汁：0.2-0.3% （均以成品總量計）
建議配方：（以甜玉米汁為例）
新鮮谷物：5-10% 
白砂糖：6-10%
JJKW004谷物專用穩定劑：0.35-0.45%
異Vc鈉：0.02-0.04%
JJKH001護色劑：0.04-0.06%
香精、色素：適量