年糕保鮮劑 YC9-10
含量：99%
產品類別：食品添加劑
質量標準：企業標準
外 觀：白色粉末
包 裝：25kg/袋，內襯雙層聚乙烯薄膜袋。
使用方法：1、按面粉量的1‰混勻多種活性成分直接加入面粉中
2、參考用量：0.2-0.3%(以食品總量計)
運輸與儲存：本品應避光，防潮保存。保質期兩年, 不和有毒有害物質同運輸，過期產品切勿使用。
用 途：年糕保鮮劑是以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料，添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等.
本品是用多種生物活性成分復配而成的高科技產品，不含化學防腐劑，除具有抗菌保鮮作用外，還具有防止淀粉老化、油脂氧化等功效。性能優越，高效無毒，具有防腐、防霉、防發酵、護色、持水、保護蛋白、抗脂肪氧化、增強口感風味等多種功能，適用于蛋黃派，糕點，月餅，面包等。