火腿腸保鮮劑 YC9-6-2
含量：99%
產品類別：食品添加劑
質量標準：企業標準
外觀：為白色粉末
包 裝：25kg/袋，內襯雙層聚乙烯薄膜袋。
用途：抑菌范圍廣，效果持久，安全性高，可有效改善火腿腸的色澤和風味，并具有保水、抗氧化和提高火腿腸品質等多重功效，并能降低亞硝酸鈉的使用量，有效解決火腿腸發酸和脹袋等常見問題。  
2、抑菌范圍：酵母、乳酸桿菌、腸球菌、魏斯氏菌、熱死環絲菌、不動細菌屬菌、耐熱芽孢桿菌、假單胞菌、變形桿菌、蠟狀芽孢桿菌、嗜酸脂肪芽孢桿菌、肉毒梭菌、李斯特氏菌、微球菌、梭狀芽孢桿菌、曲霉、交鏈孢霉、鐮刀霉、毛霉、根霉、葡萄孢霉和青霉等。  
3、產品類型：粉劑  
4、應用對象：豬（牛、雞、魚）肉火腿腸  
5、使用方法：在攪拌加入調味料過程中添加。  
6、使用劑量：0.3％  
7、保存方法：25℃以下  
8、保質時間：12個月以上