近期，一條關于蒙牛三千箱牛奶生產日期被篡改的新聞遭曝光，這不僅令許多人“談奶色變”，也使得蒙牛的產品被再次推到了消費者流言肆語的風口浪尖處。
  且不談論這則事件是個人行為還是蒙牛公司應該承擔的責任，但就是因為這條新聞的出現，致使成千上萬消費者的眼球又重新投入到了食品安全的問題上面。“身體是革命的本錢”，而如何擁有健康的體魄則是每個消費者最需要關心的事情。事實上，隨著經濟的發展，眼下許多企事業單位和公司對于員工吃飯的問題甚是關注。如何解決公司缺乏食堂管理時間和經驗的問題，又如何讓公司的員工吃上一頓美味又健康的飯菜呢？現下，食堂承包已成為食品供應的發展趨勢之一，如何讓其走可持續發展之路，筆者總結了以下幾點：
  其一，衛生條件必須嚴格達到標準。食品干不干凈一向都是人們最重視的問題之一。所以想要走上可持續發展之路，就應該在一個干凈衛生舒適整潔的環境下烹調食物。食品在烹飪之前應清洗干凈，餐具應進行有效地消毒處理，從而確保公司的員工能夠吃的安心，吃的放心。
  其二，膳食應該營養豐富可口美味。在衛生干凈的前提下，將食物制作的精良可口也是必備條件之一。除了可以獨立引進高質量又極新鮮的食品之外，能夠根據員工們的習慣特點定期更換不同口味的菜色，調配出健康又營養的佳肴也是食堂承包公司予以立足的優勢之一。
  其三，熱情良好的服務態度。懂得銷售的人都清楚，想要與消費者建立良好的關系，熱情的服務態度是買賣成功的必備條件之一。只有讓公司員工沉浸在友好親切的氛圍中，才能讓他們在工作之中舒緩自己的壓力，好好的吃上一頓可口的飯菜。
  做到以上這三點后，食堂承包產業想要有穩定又可持續的發展便是指日可待了。