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煙臺啟晟食品科技有限公司技術部

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[供應]哈肉聯紅腸培訓加盟哈爾濱里道斯紅腸加工制作技術配方
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  • 產品產地:山東煙臺
  • 產品品牌:啟晟
  • 包裝規格:克
  • 產品數量:0
  • 計量單位:件
  • 產品單價:0
  • 更新日期:2017-03-05 17:01:43
  • 有效期至:2017-09-01
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哈肉聯紅腸培訓加盟哈爾濱里道斯紅腸加工制作技術配方 詳細信息

哈肉聯紅腸創建于1913年,由英國商人馬前氏在哈市道外區投資創辦,以獨特的制作工藝,歐式風味贏得消費者的厚愛。哈爾濱紅腸,原產于東歐的立陶宛。中東鐵路修建后,外國人大量進入哈爾濱,也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色,所以被稱哈爾濱紅腸。生產紅腸用的主要原料有肉、腸衣、大蒜、鹽、淀粉和多種調味料,經過腌制、制餡、灌制、烘烤、煮制、煙熏等工序制成。哈爾濱紅腸,原名里道斯灌腸,采用歐式灌腸生產工藝,哈爾濱紅腸做法精良,產品光澤起皺,熏煙芳香,味美質干,肥而不膩,蛋白質含量高。國家職能部門審批,正宗的紅腸培訓加盟廠家。啟晟紅腸在繼承傳統的基礎上不斷創新,不但紅腸越來越好吃,而且制造紅腸的成本越來越低。啟晟紅腸絕大多數不加豬瘦肉,只加雞肉、豬小碎肥肉、植物蛋白、淀粉。加淀粉做出的紅腸,既不渣又不面更不硬。加小碎肥肉做出的紅腸即不出油又不膩還不粘,可以做出適合全國各地的口味。煮腸技術獨家絕技,腸即熟又不爆。百聞不如一見,邀請全國各地想學紅腸技術的人員,去啟晟考察,品嘗產品。啟晟推出的肉灌制品(灌腸)類主要產品有:香腸,紅腸,烤腸,粉腸,熏腸、鄉村腸、炸腸、里脊腸、排骨腸、農家腸、孜然腸、手掰腸、哈爾濱紅腸、臺灣烤腸、一元烤腸、海鮮腸、魚肉腸、兔肉腸、清真腸,雞肉腸、火腿腸,臘腸,風干腸,現煮現賣水煮腸,現場加工做紅腸等幾十種。詳情請在百度輸入“煙臺啟晟食品科技有限公司(再點擊煙臺啟晟食品網)”。地址:煙臺市福山區門樓。聯系人:劉志夫老師。電話:13792539316130545657160535-6475668

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