烙餅機鐵質鐺體，在烙制過程中釋放出的鐵元素有益人體健康。具有以下特點： 1、不粘鍋：容易脫模，產品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產成本； 2、食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進； 3、減少工場油煙，改善工作環境，減低火災可能性，提高產品質量； 4、烙餅機不但能烙制大餅、燒餅，還能烙制煎餅、駝機貼、水煎包、燒鴨薄餅，春餅，雞蛋餅，臺灣手抓餅以及其它面餅。 本機也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設備，克服了手工搟面，壓面費時費力的缺點，降低了勞動成本，提高了工作效率，同時還可以加工烤鴨餅， 。