天堂成人免费av电影一区,a一区二区三区,僵尸再翻生在线观看,麻豆一区区三区四区产品精品蜜桃

東莞市厚街等路坊食品經營部

主營:臺灣食品批發,臺灣進口食品批發,臺灣休閑食品批發,
您現在的位置: 食品、飲料、農林牧副漁 > 食品 > 休閑食品 > 東莞市厚街等路坊食品經營部 > 供求信息
載入中……
[供應]供應臺灣肉松
點擊圖片放大
  • 產品產地:
  • 產品品牌:臺灣等路坊食品
  • 包裝規格:
  • 產品數量:0
  • 計量單位:
  • 產品單價:0
  • 更新日期:2014-04-28 14:19:11
  • 有效期至:2015-04-28
  • 收藏此信息
供應臺灣肉松 詳細信息

供應臺灣肉松 

臺灣肉松  http://www.bsl88.com

臺灣肉松生產工藝:

1、臺灣肉松原料精選加工

2、煮肉

先將制作臺灣肉松的鍋內放適量的水,然后將臺灣肉松肉倒入,每鍋抽肉投肉量為1500克左右,經過燒煮并用鏟子上下左右翻動,待肉塊煮至發硬后即將鍋蓋蓋上,并用布將四周圍好,以減少鍋內蒸汽跑掉,保持溫度。

3、撇油

臺灣肉松的原肉煮好揭開鍋蓋,先將鍋內的油湯臼出,用炒松鏟子將肉塊全部揭開,然后將臼出的湯倒入鍋內,同時加適量的水(滿鍋為止)再進行燒煮,火力要大,煮沸后火力要稍小,當油浮上湯面而油水分清時,就進行撇油,在撇油時要不斷加水,保持大湯(接近滿鍋為好)。把大部分油撇去后(約1小時),將醬油、酒、鹽放入,繼續撇油。待油基本撇清后就將糖放入(保持大湯放糖)。在整個撇油階段,要不斷地用鏟子上下、左右翻動,以防發生炒焦,并檢去筋膜、碎骨等。

4、收湯

當油撇清后,火力要加大,待鍋內的湯大部分蒸發后,火力減弱,最后僅剩余炭保存溫度,否則會粘鍋影響肉松質量,待肉湯及調料全部吸收后,即可盛起送入炒松機炒松。

5、烘炒擦松

炒臺灣肉松前必須對炒松機進行檢查,保持清潔衛生,然后將收好膏的肉松倒入機內。在臺灣肉松烘炒過程中,火力要正常,初步估計,爐管溫度一般在300℃左右。過高、過低對臺灣肉松質量都有影響。經過40至50分鐘的烘炒不斷測試檢查掌握水分不超過16%,包裝之前測定水分為17%以內為宜。烘炒好的臺灣肉松應立即送入擦松機擦松(擦松的目的是使肉松纖維疏松),根據臺灣肉松的情況擦一遍、二遍,個別的擦三遍為止。

熱門推薦:新東陽肉松  http://www.bsl88.com

熱門推薦:臺灣鳳梨酥  http://www.bsl88.com/products-show/1253.html

同類型其他產品
免責聲明:所展示的信息由企業自行提供,內容的真實性、和合法性由發布企業負責,浙江民營企業網對此不承擔任何保證責任。
友情提醒:普通會員信息未經我們人工認證,為了保障您的利益,建議優先選擇浙商通會員。

關于我們 | 友情鏈接 | 網站地圖 | 聯系我們 | 最新產品

浙江民營企業網 www.tax-men.com 版權所有 2002-2010

浙ICP備11047537號-1

主站蜘蛛池模板: 东乡县| 临海市| 宁阳县| 韶山市| 鸡西市| 新沂市| 商水县| 周口市| 宁武县| 平定县| 洛隆县| 黑水县| 砀山县| 玉门市| 京山县| 镇安县| 大悟县| 中卫市| 五指山市| 周口市| 乃东县| 台南县| 绥芬河市| 双流县| 通海县| 孙吴县| 邓州市| 仲巴县| 谢通门县| 温泉县| 鄂伦春自治旗| 长子县| 白银市| 碌曲县| 松潘县| 衢州市| 烟台市| 南康市| 霍邱县| 元阳县| 孝昌县|