近日由于冷空氣影響趨于減弱,霧、霾天氣開始再次發展,大范圍的霧霾強勢回歸。華北、黃淮等地出現中至重度霾天氣,部分時段達到嚴重污染。此次霧霾天氣過程空氣污染程度比上次(12月6日至9日)過程略強,持續時間相當,能見度略好。以北京城區為例,此次過程PM2.5平均濃度將超過320微克/立方米,而上次為308微克/立方米;此次過程極限時能見度將小于500米,上次則小于200米。</p><p> 霧霾天氣人們容易患呼吸道傳染病,如感冒、咳嗽、肺炎等。氣象專家建議,老人、小孩及體弱者應盡量留在室內,必要外出時一定要做好防護措施。除了做好一定的防護措施,飲食也應從養肺、潤肺、補肺入手,那這樣的天氣我們應該吃什么好呢?</p><p> 中醫認為,蜂蜜味甘、性平,歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥的作用。</p><p></p><p> 蜂蜜燉雪梨</p><p>1.將雪梨洗凈,帶把的一邊切下一小塊做蓋子,挖去果核,注意不要挖透;</p><p>2.將雪梨中放入適量蜂蜜,蓋上蓋子,注意蒸制中雪梨會出水,要留出余量;</p><p>3.放入盤子或碗中,然后放入蒸鍋;</p><p>4.大火至水開后,小火蒸熟。</p><p></p><p> 蜂蜜百合蓮子銀耳羹</p><p>1.浸泡20分鐘后的蓮子,加入適量的清水上鍋蒸15分鐘;</p><p>2.泡發后的銀耳洗凈去根部后撕小瓣;</p><p>4.百合洗凈浸泡5分鐘;</p><p>5.湯鍋注入適量清水,放入小瓣的銀耳大火煮開,文火煮30分鐘;</p><p>6.加入浸泡后的百合、蒸熟的蓮子,大火煮開,文火煮15分鐘;</p><p>7.可放入紅棗、枸杞、文火煮15分鐘;</p><p>8.待溫熱后加入蜂蜜,因為溫度過高會降低蜂蜜的營養價值,調勻后即可食用。