新鄉藺式餐飲轟炸大魷魚火爆培訓中，全國各地都有前來學習的，正宗轟炸大魷魚哪里教？哪里學正宗臺灣轟炸大魷魚技術？鐵板魷魚的做法，大臉魷魚的配方配料，去哪學正宗轟炸魷魚技術？選擇新鄉藺氏餐飲，隨到隨學，手把手教學，包教會，學會滿意為止。終生技術免費升級。


    轟炸大魷魚，目前在臺灣各大美食夜市興起，是一款地道特色臺島連鎖加盟休閑小吃，2014年藺氏餐飲引進臺灣技術，轟炸大魷魚選擇最大尾的深海大魷魚，進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等加工工序，經過高溫炸制成熟后，再用專利脫油設備進行成品脫油，既保證轟炸大魷魚肉質軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保了入口沒有普通油炸食品的油。藺氏餐飲轟炸大魷魚除了外皮酥脆，肉質彈牙外，其十多種炸魷魚外撒粉料和外刷醬料也堪稱一絕。藺氏餐飲轟炸大魷魚還具有獨特臺灣風味“古早魷魚醬”、“酸辣魷魚醬”等不同的醬料。每一種外撒料和醬料都是風味各具，滿足了不同消費者的口味要求，讓人贊不絕口。在制作過程中，每到工序都是嚴格按照臺灣工藝師的要求主要有以下幾點：腌制 刷漿；裹粉；油炸；撒粉料/刷醬料。藺氏餐飲傳授正宗臺灣轟炸大魷魚。


河南省新鄉市藺氏餐飲管理有限公司
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