河南省新鄉市藺氏餐飲火鍋培訓學校面向全國招生，山西(、大同、太原、朔州、陽泉、長治、晉城


、忻州、呂梁、晉中、臨汾、運城、臨猗、清徐、)哪里教？哪里學？火鍋培訓哪里學？配方配料、做法


.首選藺氏餐飲隨到隨學手把手教學，包教會，學會滿意為止。藺氏餐飲隨到隨學，手把手教學，包教會


，學會滿意為止.
  火鍋，起源于四川瀘州。古稱“古董羹”，因投料入沸水中發出的“咕咚”聲而得名。它是中國獨創


的美食之一，歷史悠久。火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹


調方式，同時也可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色是邊煮邊吃，或者是鍋本身具有保溫效果，吃的


時候食物仍是熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。
    火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色深受消費者喜愛，由于北方地區寒冷干燥，火鍋市場潛力很大，而且


火鍋種類的經營方式業不斷創新，有以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋是南派火鍋，以涮羊肉為主要代


表的北派火鍋和新派火鍋。在經營模式上，連鎖企業經常進步，不斷創新，有傳統式、自助式、大鍋小


鍋之分，而且“菜品自選，看中才取，結帳點盤子”的被譽為火鍋業第三種模式，還獲得國家版權局版


權保護。
    新鄉藺氏餐飲火鍋培訓系列：1.開膛火鍋   2.鴛鴦火鍋   3.大豐收火鍋   4.狗肉火鍋   5.自助火鍋  


6.海鮮火鍋   7.四川麻辣火鍋   8.滋補火鍋   9.火鍋雞   10.排骨火鍋   11.肥牛火鍋   12.火鍋鴨   13.


雞雜火鍋   14。三鮮泥鰍鍋   15.火鍋魚 
                                                                 
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