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諸城市鑫燁機械有限公司

主營:夾層鍋,燃氣炒鍋,爆米花機
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[供應]營口阿膠攪拌炒鍋諸城鑫燁機械阿膠攪拌炒鍋銷售基地
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  • 產品產地:山東
  • 產品品牌:諸城鑫燁
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  • 產品單價:0
  • 更新日期:2014-10-11 08:55:44
  • 有效期至:2015-04-09
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營口阿膠攪拌炒鍋諸城鑫燁機械阿膠攪拌炒鍋銷售基地 詳細信息

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熱心網友最佳答案1,辣椒醬的制作方法

將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾干后,放在洗凈無油污的案板上剁成碎末,越細越好。辣椒剁細后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。將大蒜剁碎,和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起,攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天,使它自然醬汁化,然后裝入干凈的大口玻璃甁內。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。在陽光好的天氣,可打開甁蓋曬太陽,切忌攪拌,以免造成酸性變味。平時將加工好的醬汁放在通風陽光充足的地方,這樣就可以制出清香質優的辣椒醬。


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