近年來，我國屠宰機械發展迅速，其技術水平已接近國外先進技術。隨著越來越多中小型屠宰設備廠家的出現，國內屠宰機械市場競爭激烈，產品質量參差不齊，使得一些發展較早的屠宰設備廠家不斷研發新的產品，促進了國內屠宰行業的發展。

山東萬合展望屠宰機械方向：  機械高度自動化在的屠宰機械自動化程度越來越高，從而使屠宰廠、食品企業生產成本大大降低，使得系統化、現代化管理得以實施，因而受到大型屠宰廠和食品企業的青睞。  檢疫、屠宰一體化屠宰流水線能夠實現屠宰、檢疫流水線式作業，既保證屠宰作業的高效性，有保證食品健康。  確保禽肉質量，最大程度保障禽肉的自然風味

本公司屠宰機械行業正朝著技術水平國際化，屠宰作業流水線化，管理系統化方向發展。

現代化屠宰設備流水線需要保障禽肉的自然風味，提高肉質。