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生蠔批發價格，越南花龍也稱彩龍蝦、錦繡龍蝦，花斑青色龍蝦，其頭胸甲略呈圓筒狀，前緣具不同大小之刺。越南花龍體表呈綠色而頭胸甲略為藍色，第二觸角柄藍色，發音器略為粉紅色，第一觸角和步足具顯眼之淡黃色及黑色環班，腹部各節包括尾柄的背中部皆具寬黑色橫帶。
錦繡龍蝦通常生長于珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質地，且體大肉多，是龍蝦屬中體型最大者，最大體長可達60厘米，通常為20-35厘米，每只有5—7斤不等。因有吃花龍過年會生意興隆，龍精虎猛的說法，因此一般年底價格偏高。
高品質越南花龍的平均重量都在1.8—2.5斤左右。是越南花龍中的上乘品，花龍炊熟之后，肉質雪白，呈一瓣瓣的形狀，吃起來十分爽口，鮮美無比。越南花龍為鮮活產品，食用時加以簡單烹飪即可，無論是好友聚餐還是過年過節聚會都是非常美味的佳肴，當成禮物送給領導客戶也非常體面！
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