產地：西班牙
主要成分：氯化鈉
適用人群：所有人
禁忌：患有“三高”者減量。
物理特征：金字塔形狀的食用鹽，沒有氣味，加入到食物中溶解后會有淡淡的牛奶味。
粒性特征：晶體片狀非常輕薄，易溶解于食物中，在歐洲等國很受歡迎，是制作蔬菜沙拉和煎牛排的首選食鹽。
鹽中貴族：精制片狀海鹽溶解后會有淡淡的牛奶味使食物更加美味，其產品形態為鱗片狀金字塔，
在制作過程中為了保護其特殊的形態及產品的純度，因此制作工藝非常嚴謹和復雜。魚鱗狀的海鹽因其獨特的形狀，
易溶于食物中且有加強食物味道作用。是制作蔬菜沙拉和肉類煎炸最理想的食用鹽，目前已風靡歐洲。

二大特點：

       1.制作蔬菜沙拉和煎牛排的首選食物。