珍珠雞外觀奇特，肉質鮮嫩，營養豐富。珍珠雞養殖技術簡單，抗病能力強，成活率高。珍珠雞養殖成本低，養殖利潤高于地方品種。  珍珠雞頭很小，面部淡青紫色，喙強而尖，喙尖端淡黃色，后部紅色，在喙的后下方左右各有一個心狀肉垂。眼部四周無毛，有一圈白色斑紋直延至頸上部。頸細長，披一圈紫藍色針狀羽毛。腳短，小時腳紅色，成年后呈灰黑色。行走迅速。珍珠雞全身羽毛灰色，并有規則的圓形白點，形如珍珠，故有“珍珠雞”之美稱。珍珠雞形體圓矮，沒有雞冠，頭頂部無毛，而有角質化突起，稱之頭盔，尾部羽毛較硬略垂。 珍珠雞有節奏而連貫的刺耳鳴聲，實為一大特點。

很多新養殖戶最關心的問題是：珍珠雞養殖周期多長？珍珠雞養多久可以上市？珍珠雞能長多重？
     珍珠雞肉用仔雞12-13周齡即可上市，活重達1.2-1.5千克，料重比為（2.7-2.9）：1，頗受市場歡迎。該雞成年體重2.2～2.5公斤，12周齡體重1.2公斤，28周齡體重1.9公斤；
珍珠雞各項生產性能均較高。種母雞自28周齡開產，產蛋35周可獲種蛋165～85枚，蛋重42～50克，殼褐色、有少許斑點。提供雛雞110只左右，每只種雞產蛋全程耗料約40～44公斤。商品肉珠雞最佳屠宰時間為12～13周齡，活重可達1300～1500克，肉料比為1：2.7～2.9。
 
    湛江市晉盛牧業科技有限公司是股份制科技企業，從事畜禽品種的研究、推廣和養殖，畜禽品種的引進及出口，以及飼料新產品的研究及銷售。占地面積230畝，擁有價值400萬元的育種設施和儀器設備。公司先后主辦懷鄉雞,烏骨雞,貴妃雞,山雞（野雞），珍珠雞等優質品種的繁育與推廣。

    本公司常年供應山雞苗（野鴨），珍珠雞苗，貴妃雞苗，火雞苗，野鴨苗，土雞苗，烏骨雞，綠殼蛋雞苗等產品。優質雞苗遠銷全國各地，全國免費運送。

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