斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到最合理的組合，從而減少物料發熱量，細度好，最大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。斬拌機型號齊全，操作方便，可適應不同客戶的需求。
 
本公司生產的斬拌機采用進口斬刀，永不生銹、銳度高、質量保證。這是我們產品最大的優勢。
 
整機采用進口軸承，精度高，運行平穩 。主軸經高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運行狀態下，運行平穩、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。
 
電機變速箱、電器部件均采用國家知名品牌，以確保整機質量。
 
本機采用優質不銹鋼制作，斬鍋經加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。
 
本機廣泛應用于肉類、蔬菜類、豆類等食品加工行業。


 型號HB-80 

生產能力  60-80kg/鍋 

斬刀速度  1680/3450r/min（可變頻無級調速） 

斬刀數量 6把 

斬鍋轉速 7/16r/min 

出料盤轉速 82rpm 
 
機器重量  約1.4T 

總功率 13.98KW 

外形尺寸 1820×1360×1250mm 

 （可根據客戶要求生產各種型號）

 
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