商品名：L-賴氨酸鹽酸鹽
價格：  ￥13.50/KG

L-賴氨酸鹽酸鹽
化學名稱：2，6-二氨基己酸鹽酸鹽
商品別名：賴氨酸
英文名稱：L-Lysine monohydrochloride
英文別名：darvyl
CAS：657-27-2
關鍵字：L-賴氨酸鹽酸鹽，賴氨酸
分 子 式：C6H15ClN2O2
分 子 量：182.65
特性與用途：白色或近白色自由流動性的結晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度60%以下穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml，35℃），水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱，起外消旋作用。賴氨酸為必需氨基酸，無法在體內合成，如缺乏則引起蛋白質代謝障礙及功能障礙，導致生長障礙、發(fā)育不全、體重下降、食欲不振、血中蛋白減少等。D-型賴氨酸無生理效果。
營養(yǎng)增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調味料，以改善風味。推薦使用量及注意事項：　　成人每日最小需要量（以L-賴氨酸計）：男性約0.8g，女性約0.4g，青年12~32mg/kg，幼兒180mg/kg(1g 賴氨酸相當于 L-賴氨酸鹽酸鹽1.25g)毒性：可安全用于食品中包裝與運輸: 包裝：本品采用雙層包裝：內層用食用聚乙烯塑料袋密封，外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg，還可根據(jù)用戶需要包裝。運輸：應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運、本品為非危險品，可按一般化學品運輸。貯存: 應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。保質期為兩年。