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      傳菜梯的定義
  傳菜梯、傳菜電梯是由雜物電梯的用途演繹而來，中國質量監督檢驗總局條文指定的該產品的名詞為雜物電梯，用于賓館、酒店、飯店、醫院、部隊、學校、幼兒園等廚房內部，由于其用途多用于樓上樓下傳送菜盤，所以人們稱之于“傳菜梯”“傳菜電梯”。 
傳菜梯的類型
  傳菜梯、傳菜電梯一般分為地平式和窗口式兩種,可提供快捷、方便、經濟的小型貨物運輸，為用戶大大節省了時間及人力資源。 
編輯本段一、落地式雜物（傳菜）電梯
  落地式雜物（傳菜）電梯，有以下主要特點：   1）箱體尺寸大（容量大）可裝載更多物品；   2）額定載重量大（提升力大）可裝載更重物品；   3）有著超速、超載的安全功能，保證了物品在運輸中的安全；   4）傳菜電梯的底部與地平面持平，更便于用戶將餐車直接送入轎廂。 
二、窗口式雜物（傳菜）電梯
  窗口式雜物（傳菜）電梯，有以下主要特點：   1）占地面積小，最小占地面積不到0.9㎡；   2）高效節能，最低僅需1.1KW   3）安裝方便，無需用戶預制井道，由于本身是鋼結構框架，更便于用戶對其包封、裝飾。 
編輯本段傳菜電梯的功能
  （1）電鎖功能：   一層呼梯盒配備電鎖，用于臨時啟動和關閉電梯的控制系統；   （2）延時保護功能：   當超出正常運行時間，電梯自動停止運行，防止了零部件的損毀；   （3）故障自顯示功能：   當電梯存在故障時，將診斷后的故障以代碼形式顯示于控制柜內的數碼顯示器上；   （4）故障自診斷功能：   當電梯存在故障時，能夠診斷出導致故障的現象及原因；   （5）自恢復保險功能：   控制信號回路如果短路保險自動斷開，當故障消除后保險自動接通；   （6）接觸器粘連保護功能：   如接觸器線圈斷電后接點未能斷開時，防止再次運行以保障安全；   （7）呼梯應答功能：   按下呼梯按鈕，被呼梯層按鈕數字指示燈亮，到站后撤銷記憶指示燈滅；   （8）蜂鳴提示功能：   具有到站蜂鳴提示功能；   （9）開關門狀態指示功能：   電梯運行到站后開啟層門，數碼顯示開門狀態并提示此梯在本層使用；   （10）運行方向顯示功能：   運行方向由上下行發光箭頭顯示；   （11）層樓顯示功能：   電梯運行所到樓層由數碼顯示；   （12）照明功能：   電梯機房、轎廂頂部、地坑均設有低壓照明燈，便于日常維護