焦磷酸鈉
別名：磷酸四鈉 無水焦磷酸鈉
英文名：sodium pyrophosphate
化學式：Na4P2O7
分子量：265.9
CAS No.: 7722-88-5
EINECS No.: 231-767-1
規格含量：98%
包裝：25kg/袋
質量標準  食品級
外觀：白色粉狀或結晶
用途：1、多與其他縮合磷酸鹽合用，通常用于防止水產罐頭產生鳥糞石，防止水果罐頭變色；提高冰淇淋膨脹度，火腿、香腸的得率，磨碎魚肉的持水性；改善面類口味及提高得率，防止干酪老化等。
包裝：25kg/桶