香蘭素
產品編號：30549
英文名稱: Vanillin 
CAS號: 121-33-5 
分子式: C8H8O3 
分子量: 152.15 
熔點 81-83 °C(lit.) 
沸點 170 °C15 mm Hg(lit.)
密度 1.06 
閃點 147 °C 
溶解度 methanol: 0.1 g/mL, clear
水溶解性 10 g/L (25 oC)  
性狀：白色針狀結晶。有芳香氣味。
用途：用作食用香精、日化香精、醫藥中間體。在食品工業中用量大，用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達25-30%，直接于餅干、糕點，用量0.1-0.4%，冷飲0.01-0.3%，糖果0.2-0.8%，尤其是含乳制品。
包裝：25kg//桶
價格：100元/kg
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