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[供應]供應苯甲酸鈉苯甲酸鈉生產廠家苯甲酸鈉報價苯甲酸鈉
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  • 產品產地:武漢
  • 產品品牌:華龍
  • 包裝規格:食品級
  • 產品數量:80000
  • 計量單位:kg
  • 產品單價:12
  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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供應苯甲酸鈉苯甲酸鈉生產廠家苯甲酸鈉報價苯甲酸鈉 詳細信息

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苯甲酸鈉又稱為安息香酸,故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉。苯甲酸在常溫下難溶于水,在空氣(特別是熱空氣)中微揮發,有吸濕性,大約常溫下0.34g/100ml;但溶于熱水;也溶于乙醇、氯仿和非揮發性油。在使用中多選用苯甲酸鈉;苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。苯甲酸鈉大多為白色顆粒,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,在堿性介質中無殺菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細胞膜進入細胞體內,干擾細胞膜的通透性,抑制細胞膜對氨基酸的吸收;進入細胞體內電離酸化細胞內的堿儲,并抑制細胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰輔酶A縮合反應,從而起到食品防腐的目的。
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