鴨腸是鴨的內臟之一，羅記水產品商貿部，.羅記水產品商貿部，成都鴨腸批發商，武侯區羅記水產品商貿部，羅記水產品商貿部，.羅記水產品商貿部，成都鴨腸批發商，武侯區羅記水產品商貿部，是很多菜肴都會用到的食材。可鹵、可炒、可燉、可燙火鍋。味道鮮美，香脆可口。對消化和視覺的維護都有良好的作用。質量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及污物；選購時如果鴨腸色澤變暗，呈淡綠色或灰綠色，組織軟，無韌性，粘液少且異味纟重，說明質量彳欠佳，不宜選購。  營養素含量(每100克)熱量(大卡)129.00碳水化合物(克)0.40脂肪(克)7.80蛋白質(克)14.20維生素A(微克)16.00硫胺素(毫克)0.02核黃素(毫克)0.22煙酸(毫克)3.10膽固醇(毫克)187.00鎂(毫克)13.00鈣(毫克)31.00鐵(毫克)2.30鋅(毫克)1.19銅(毫克)0.18鉀(毫克)136.00磷(毫克)166.00鈉(毫克)32.00硒(微克)24.90 鴨腸即為鴨的腸。洗凈滑膩污物用。性味甘平。常用來“固大腸”，作為治療久瀉脫肛、便血、痔瘡的輔助品。可用適當的藥物如槐花、枳殼納入腸中，扎定，煮熟食。  .羅記水產品商貿部___成都鴨腸批發商