2018年七彩山雞的市場前景

　　山雞養殖投入不高，周期短，山雞蛋，商品山雞己得到消費者認可，山雞苗批發己經可以運達全國，山雞養殖業己經產業化。山雞肉質鮮嫩，清香可口，風味獨特，營養豐富，含有人體必需的18種氨基酸，富含鍺，硒，鐵，鋅，鈣等微量元素，其蛋白質含量為28.94%，脂肪含量0.9%，基本不含膽固醇。山雞肉具有補益脾胃，補肝明目，祛痰止咳，清肺止咳，補腦提神等食療作用。山雞的膽，血等經過提煉可制成醫藥制劑。有極高的滋補，藥用，保健，美容價值。本草綱目中記載，山雞補氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤，并能止瀉痢，除久病。


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