產品名稱：發酵箱　品牌：豐廚　產地：廣東 產品型號：ＷＦＸ－１５　　單門１２層；　電壓：２２０Ｖ；功率：２．７ＫＷ； 外形尺寸：７５０＊５５０＊１８８０ｍｍ 屬性： 由不銹鋼制成，密封的外框、活動門、不銹鋼托架、電源控制開關、水槽以及溫度、濕度調節器等部分組成。發酵箱的工作原理，是靠電熱管將水槽內的水加熱蒸發，使面團在一定溫度和濕度下充分地發酵、膨脹。如發酵面包面團時，一般是先將發酵箱調節到設定的溫度后方可進行發酵。發酵箱型號很多，大小也不盡相同。 產品特點： 簡單易懂的溫度與濕度設定，可為面包提供最恰當發酵環境。 電腦控制面板能設置２４小時循環程序，全自動智能工作無需人工看守，輕松完成。 發醒箱全體內外采用不銹鋼材料，經久耐用又清潔衛生。 升溫速度快，可在最短時間內完成醒發優質發酵面團隨手可得。 設置合理的熱風及濕度循環系統，使整個醒發箱上下的溫度與濕度很均勻。