三七與人參為同科同屬植物，二者有著相似的功能和作用，所含成份也大多相同，三七中除含有人參皂苷Rg1和Rb1、多糖、黃酮、氨基酸、多種礦物質外，尚含有三七所特有三七皂苷R1、R2、R3、R4、三七素等成份，故三七除具有人參的滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、降血糖血脂等作用外，還具有人參缺少的止血消腫、活血化瘀、鎮痛消炎等方面的作用。大量的藥理實驗及臨床觀察表明：對三七的認識從傳統的“散瘀止血，消腫定痛”延伸到心腦血管系統、中樞神經系統和代謝系統等多個領域。可用于治療和預防冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂、腦血栓等心腦血管疾病，并能增強機體抵抗力，延緩衰老。三七傳統入藥部位為根，現代研究發現，三七全身都是寶，根、莖、葉、花均可入藥。鑒于三七的獨特成份及功效，因而被現代人稱為“參中之王”，有“金不換”之美譽。