廚阿哥雞爪洪瀨鹵味專家洪瀨雞爪批發美食必需品-三廚 相傳乾隆年間，十五阿哥永琰微服尋訪江南之際，途經福建洪瀨，見有一店門前人潮洶涌，門庭若市。再細看，方知是一家鹵品店，名三廚。十五阿哥大奇，遂令手下前去購買些許，使用之時滿嘴香爽，油而不膩，甚是開胃，在口味又有似曾相識的感覺。于是上前拜訪，方知是雍正年間宮內老御膳房專門制作鹵品的三位后人。在其很小之時，也曾嘗過。回宮之后，十五阿哥不時令人以密封之法送到皇宮，以備品嘗。 時至今日，后人根據前輩口口相傳這一典故，注冊廚阿哥品牌。