河南隆恒冰激凌機產品特點:
1)集冰淇淋、炒冰、冷飲、雪融為一體多種制冷功能組合車,以滿足顧客不同需求;
2)功率大,制冷速度快,在較短時間內能制作爽口冰淇淋及冷飲;
3)裝有滾動腳輪,可任意自由移動;
4)機器一側特制作封閉櫥柜,內空間大,可隨意放原料及器皿。
5)車頂兩旁安裝有桔紅色遮雨蓬,可張開或收攏,可在露天場所使用。即使在陰雨天亦可正常運營。
本機采用大品牌壓縮機
本機自帶連體3色冰淇淋機,炒冰功能,冷藏罐,客戶可額外搭配冷飲機,雪融機,刨冰機,暴風雪冰淇淋機等其他設備
可選配套產品眾多,我公司緊給出流行搭配,具體搭配方式自定。
電動漿料膨化機,冰淇淋粉膨化攪拌器,電動攪粉機
冰淇淋膨化原理說明:
冰淇淋膨脹率這是冰淇淋的組織結構的基礎,冰淇淋原輔料在配合攪拌中,會產生許多均勻的水汽泡而增大體積,經過冷卻后,會結成微細的冰晶體,這種空氣的介入是重要的,這對防止冰淇淋過分凍結、過分硬死、入口綿軟適口,是必不可少的。冰淇淋含有氣泡,氣泡形成膨脹,使冰淇淋看起來似乎是原體積的兩倍,口感更好!
一般的軟冰淇淋最多可以打出60個冰淇淋。使漿料膨化后可以打出80到120個冰淇淋,在國內已經領先了8—10年的技術,這種技術來自于美國,美國冰淇淋技術公司讓冰淇淋膨化達到終極。這樣不僅使冰淇淋的口感大大提高,產品質量與肯德基和麥當勞相似甚至超越,同時產量也翻了整整一倍,制作成本也很低,不管是任何客戶都會非常熟練的掌握操作技術,我們會給予客戶全力的支持,簡單易學,在操作方面解除后顧之憂,這樣會給客戶帶來巨大的經濟效益。
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