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河南鄭州領航化工食品有限公司

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[供應]供應低聚木糖
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  • 產品產地:山東
  • 產品品牌:領航
  • 包裝規格:食品級
  • 產品數量:5000
  • 計量單位:公斤
  • 產品單價:36
  • 更新日期:2018-08-31 11:51:06
  • 有效期至:2028-08-28
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供應低聚木糖 詳細信息

產品介紹:CAS號: 87-99-0

      低聚木糖,是由2-7個木糖分子以β(1-4)糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的乳果糖、麥芽低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有其獨特的優點,從而成為功能更強更受人們青睞的新型聚合糖。 
1.選擇性促進雙歧桿菌增殖活性高。它是聚合糖類中增殖雙歧因子功能最強的一個品種。它的功能性是其它聚合糖類的20倍。低聚木糖不被吸收而直接進入大腸內,優先為雙歧桿菌所利用,具有極好的促進雙歧桿菌增殖活性.而麥芽低聚糖只在體外具有活性,在腸道內的活性很低甚至完全消失;而乳酮糖雖然促進雙歧桿菌的增長,但也同時促進大腸桿菌及梭狀芽孢桿菌的增長,對雙歧桿菌沒有選擇增殖能力。
2.木糖很難為人體消化酶所分解。因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。
3.攝入量少,與其它低聚糖相比功能價格比顯著。 

序號 品名 每日攝取的有效劑量 
1 低聚木糖 0.7-1.4g 
2 低聚半乳糖 8.0-10.0g 
3 低聚果糖 5.0-20.0g 
4 乳酮糖 3.0-5.0g 
5  大豆低聚糖 3.0-10.0g 
6 異麥芽低聚糖 15.0-20.0g 
7 棉子糖 5.0-10.0g 
8 低聚乳果糖 3.0-6.0g 

4.酸、熱穩定性好。
   低聚木糖在 PH值為2.5-8時加熱至100℃不分解,而低聚果糖在酸性條件下很容易分解成葡萄糖、蔗糖和果糖,從而活性降低,難以應用于人們喜歡的酸奶、乳酸菌飲料和碳酸飲料等酸性飲料中。 

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