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[供應]乳果糖
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  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
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乳果糖 詳細信息

中文名稱:乳果糖 中文別名:乳酮糖;4-β-D-半乳糖苷-D-果糖;4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖 英文名稱:Lactulose 英文別名:4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-fructofuranose 4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-fructose 4-O-beta-D-Galactopyranosyl-alpha-D-fructose CAS NO.:4618-18-2 分子式:C12H22O11 分子量:342.30 性狀:六方體片狀結晶。味甜,甜度比乳糖甜,但不如蔗糖。酸中水解產生半乳糖和果糖。水中溶解度(w/w):30℃時76.4%,60℃時81%,90℃時>86%。熔點169℃(每分鐘1℃)。有變旋性,24小時后穩定。比旋光度[α]D20 -51.4°(C=4,pH4.8,水中)。 標準:企業標準 用途:用于生化研究。醫藥(輕瀉劑);工業中用作間接的營養增補劑,可添加于鮮乳,飲料中。該品是人體腸內益菌雙歧桿菌的增繁殖因子,具有幫助消化和吸收蛋白質、乳糖、產生B族維生素作用。 包裝:根據客戶要求

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