殼聚糖CAS  號：9012-76-4 
 
英文名稱：Chitosan 
 
化學名稱：2-氨基-beta-1，4-葡聚糖 
 
產品別名：可溶性甲殼素、殼糖葡糖胺、幾丁聚糖、甲殼胺。 
 
分子結構式： 
                                                                                                                                                 

含量：≥95% 

【分子式】：(C₆H₁₁NO₄)n       

CAS  登錄號：9012-76-4

外觀：白色或淡黃色粉末 
 
性狀：  殼聚糖是以甲殼質為原料，再經提煉而成，不溶于水，能溶于稀酸，能被人體吸收。殼聚糖是甲殼質的一級衍生物。其化學結構為帶陽離子的高分子堿性多糖聚合物。 
 
藥用功效：由于殼聚糖的純天然活性及無毒副作用，對人體有良好的親和性，可螯合重金屬，調節(jié)人體PH值，增強免疫活性細胞的質量和數量，強化肝功能，改善消化機能，降血脂、降血糖、抑制腫瘤轉移，并能吸附和絡合重金屬并排出體外等等，被大力應用于保健食品和藥品添加劑。 
 
其他用途：  根據粘度不同廣泛應用于紡織、印染、皮革、涂料、卷煙、塑料、化妝品、食品、飼料、醫(yī)藥、保健、彩色膠卷、造紙、生物工程、農業(yè)植保、污水處理等領域。