凍肉豬肉自動切塊機采用兩組旋轉刀片，交叉剪切，將整只雞、鴨帶骨加工成塊狀，旋轉的刀片與固定的刀端面相切，不破壞纖維組織，操作簡單，維修方便，衛生，安全，高效，是肉類切塊的理想產品。
凍肉豬肉自動切塊機注意事項：
 1、在使用機器前，必須仔細閱讀說明書，特別是機器的安全方面，避免機器或者人員受到傷害。
2、定期檢查，確認機器是否正常運轉，并防止設備可能出現的短路或者漏電等情況。
 3、定期為軸承處加潤滑油。
4、工作完畢后，應及時進行清潔。清潔時應切斷電源，電控箱注意防水。
5、刀裝拆時應注意安全防護，防止切傷手。
6、磨刀時可用扳手卸下刀反復研磨，在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。
7、每半年對鏈條、齒輪、軸承進行檢查和潤滑，減速箱添加機油，如設備有彈簧、皮帶、輸送帶每季度需要檢查是否松弛，發現松弛及時調校或者更換。