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鴨頭切半機機用于整個鴨頭的分割，切雞爪，切雞頭等工作，代替了人工用刀來劈半，人工鴨頭劈半效率低，衛生條件低，人工成本高，鴨頭劈半機一臺的工作量相當于十個人工的工作量，且衛生，干凈，切口整齊，美觀大方，適應于屠宰場，鴨頭加工場，鴨加工個體戶，家庭作坊和大小型肉制品加工廠。
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