用途：
葡萄糖酸鈉在工業上用途十分廣泛,它可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業作高效螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業鋁氧著色，在混凝土行業用作高效緩凝劑、高效減水劑等。它的重要特性和應用效果如下：
1、葡萄糖酸鈉在混凝土工程中用減水劑和緩凝劑。其減水、增塑、緩凝效果都很顯著，能夠大大提高混凝土的和易性，減少坍落度損失，提高混凝土的后期強度，作為緩凝劑可使初凝時間從幾小時延長到幾天而無損強度。而且適用范圍廣，泵送混凝土、大流動性混凝土、大體積混凝土、高強度性能混凝土中均可應用。
2、具有優異的緩蝕阻垢作用，被廣泛應用于水質穩定劑，其優異性表現在：⑴具有明顯的協調效應，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方；⑵緩蝕率隨溫度升高而增加；(3)阻垢能力強，對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力；(4)作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑達到滅公害也是其一大優點。