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[供應(yīng)]肉丸魚丸彈脆粉丸子抱團(tuán)粉保水保油
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：石家莊
- 產(chǎn)品品牌：石家莊天燁
- 包裝規(guī)格：TMR-807魔芋粉
- 產(chǎn)品數(shù)量：10000
- 計(jì)量單位：公斤
- 產(chǎn)品單價(jià)：85
- 更新日期：2018-10-12 13:53:18
- 有效期至：2019-10-12
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肉丸魚丸彈脆粉丸子抱團(tuán)粉保水保油
詳細(xì)信息
TMR-807魔芋粉（肉丸子結(jié)構(gòu)粉）
本品為凝膠型魔芋膠，具有增稠、凝膠、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能與肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成熱不可逆凝膠結(jié)構(gòu)，能明顯增強(qiáng)肉丸子的彈脆特性，是肉丸子生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)原料。本品適宜生產(chǎn)含肉量大于50%以上的肉丸子。
使用方法：直接添加入腌制好的肉餡料中打漿均勻即可。
參考用量：肉丸子：0.3-1.0%；
價(jià)格：85元/公斤
聯(lián)系方式:手機(jī) 15613176256（微信號(hào)）
固話: 0311-67592786
QQ號(hào) 2495958148
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