絲氨酸  
基本信息 
英文名  DL-Serine 
別名  DL-2-Amino-3-hydroxypropionic acid 
產品名稱  絲氨酸; DL-2-氨基-3-羥基丙酸 
 
分子結構   
 
分子式  C3H7NO3 
分子量  105.09 
CAS 登錄號  302-84-1 
EINECS 登錄號  206-130-6 
    
物理化學性質 
 
密度  1.53 
熔點  240 oC (DEC.) 
水溶性  50.23 G/L (25 oC)