云南認證網﹒昆明企拓企業管理咨詢有限公司。昆明０８７１－６５３４９００１　１５０８７１８９００１，貴陽０８５１－８５８４９００１　１８０８５０８９００１，長沙０７３１－８５５７９００１　１８００８４９９００１　屈老師—國家注冊認證咨詢師，ｗｗｗ．ｙｎｉｓｏ９００１．ｃｏｍ。是省內認證咨詢行業參加《省中小企業標準化現狀及對策研究》項目執行情況總結報告會的評審專家。企拓公司專業提供云南／廣西／貴州／湖南ＩＳＯ９００１認證／ＩＳＯ１４００１認證／ＯＨＳ１８００１認證／ＩＳＯ２２０００／ＩＳＯ２７０００認證／有機認證。 ＩＳＯ２２０００：２００５食品安全管理體系　 　　隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高，人們越來越關注食品的安全問題；要求生產、操作和供應食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任，使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到，應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理，這種對標準的呼喚，促使ＩＳＯ２２０００：２００５食品安全管理體系要求標準的產生。　 　　ＩＳＯ２２０００：２００５標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。　 　　ＩＳＯ２２０００：２００５表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商，動物飼料生產廠商，食品生產廠商，批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商，物流供應商，包裝材料供應廠商，農業化學品和食品添加劑供應廠商，涉及食品的服務供應商和餐廳。　 　　ＩＳＯ２２０００：２００５采用了ＩＳＯ９０００標準體系結構，將ＨＡＣＣＰ（Ｈａｚａｒｄ　Ａｎａｌｙｓｉｓ　ａｎｄ　Ｃｒｉｔｉｃａｌ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　Ｐｏｉｎｔ，危害分析和臨界控制點）原理作為方法應用于整個體系；明確了危害分析作為安全食品實現策劃的核心，并將國際食品法典委員會（ＣＡＣ）所制定的預備步驟中的產品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入；同時將ＨＡＣＣＰ計劃及其前提條件－前提方案動態、均衡的結合。本標準可以與其他管理標準相整合，如質量管理體系標準和環境管理體系標準等。