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技術帶來效益
創新驅動發展,科技引領未來。技術是第一生產力,食用菌生產沒有技術保障不行,沒有技術創新更不行。
“用技術來致富”,這是李彥增上世紀80年代創業時的方法。現在,世紀香公司作為全國食用菌優秀龍頭企業,依舊把這句話視為圭臬。
李彥增舉例說:“原來種植白靈菇是把菌種袋料放在架子上,現在我們采用墻式種植這種獨創的實用技術,菇農把菌種袋料壘在墻上,這樣菇型不僅漂亮而且質量更好。”
在世紀香公司的生產車間,菇農們采用的是127℃分段殺菌工藝。該工藝縮短了殺菌時間,產品成品率提高到99%,殺菌率達95%。該公司使食用菌罐頭的保質期也提高到2年以上,各項衛生指標達到國際罐頭標準。“殺菌不徹底,食用菌容易腐敗變質。罐頭保質期的延長讓世紀香食用菌在國際市場上更具品質保證,出口創匯也大幅增加。”該公司一位高級技術人員解釋道。
目前,世紀香公司成立有食用菌研究所、食用菌工程技術中心,還組建了全省唯一的河南省食用菌工程技術研究中心。該公司和中科院、河南農業大學等50多家單位開展緊密合作,先后選育出34個生產新配方和30個新品種,攻克10項關鍵性技術,63項食用菌新技術推廣應用到5萬多食用菌種植戶,世紀香食用菌已經出口到了日本、韓國、德國、烏克蘭等20多個國家和地區。
如今,以世紀香公司為龍頭,11家科研機構、8家相關物流公司、3個協會、2個聯合會、9個信息平臺、20多個銷售機構為輔助,圍繞食用菌科研、生產、加工、培訓、進出口等環節,上下游協作緊密、產業鏈條長、帶動能力強、綜合效益顯著的食用菌產業化集群正在我市逐漸成形。
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