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　全國冷藏庫建設如火如荼
　　
　　來自全國各地的一些農業科研院所專家和農產品加工主管部門負責人，近日在遼寧省北鎮市開展了水果貯藏保鮮技術培訓和研討。出席此次會議的農業部農產品加工局局長張天佐表示，蔬菜和水果是鮮活農產品，收獲后仍然進行著呼吸和營養消耗的生命活動，產后損失率達15％——30％左右，采取有效貯藏措施防止果菜變質腐爛，保持營養成分和品相極為重要。
　　
　　陜西省是蘋果和獼猴桃等果品生產大省，在健全農業產、貯、供、銷產業鏈，化解鮮活農產品產出與貯藏矛盾，提升果品及農產品貯藏品質，保障市場供應季產年銷方面，尤其是開展果品貯藏“百庫工程”以來，增庫增容增效顯著。
　　
　　近日，甘肅省張掖市高臺縣宣化鎮站南村果蔬冷藏中心投入運行。該冷藏中心占地面積12750平方米，現已投入230萬元，建設恒溫庫1座14間。目前，已貯藏甘藍350噸。果蔬冷藏中心的建成，緩解了蔬菜集中上市的壓力，實現蔬菜均衡上市和長途外銷，有效解決了農戶賣菜難的問題，大大提高了農戶種植蔬菜的收益。 

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